GÖTHEBORGS TIDNINGAR • 1818-08-14

Råttskadat bröd säljs på auktion i kronobageriet

1818Karl XIV Johan · Karl Johanstiden · Tidig industrialisering▼

Regent

Karl XIV Johan — före detta franske marskalken Bernadotte

Sverige då

Union med Norge · lång fredsperiod · Göta kanal invigs 1832 · ca 3 miljoner invånare

Epok

Karl Johanstiden — konservativt styre möter växande liberal opposition

Samtidigt

Industrialiseringen tar fart i Storbritannien

Historisk karta över Europa — Europa 1815 — efter Wienkongressen · Kartdata: historical-basemaps, GPL-3.0

Vid en auktion som hålls i kronobageriet här i staden i dag klockan 11 på förmiddagen kommer ett parti mjukt bröd som skadats av råttor att säljas.

Bakgrund

Kronobagerier var statliga bagerier som framför allt försåg militären och flottan med bröd. I Göteborg fanns ett sådant bageri knutet till kronans behov av proviant.

Att livsmedel som skadats av skadedjur ändå såldes på auktion var inte ovanligt i äldre tid. Varor kasserades sällan helt, utan såldes till nedsatt pris, ofta som djurfoder eller till köpare med små ekonomiska marginaler. Notisen ger en inblick i dåtidens syn på hygien och matsvinn, som skiljer sig markant från dagens livsmedelslagstiftning.

Gamla nyheter visar riktiga tidningsartiklar ur nationalbibliotekens digitaliserade arkiv — alltid från just denna dag, ett annat år. Om tidningen ›

‹ Fler gamla nyheter