Potatisens väg från Amerika till svenska bord

Potatisens historia.

Denna nyttiga växt, som enligt markis de Langle alltid påminner oss om Försynens omtanke om den fattigare delen av befolkningen, som också behöver något att äta, fördes för första gången över från Amerika till England av Francis Drake år 1586.

År 1616 serverades potatis för allra första gången vid kungens taffel i Paris.

År 1726 blev potatisen känd i Sverige genom kommerserådet Jonas Alströmers försorg, men först efter det så kallade Pommerska kriget kom den så småningom i allmänt bruk i Skåne. Det har noterats att större delen av den dåvarande generationen inte var särskilt förtjust i detta nya livsmedel. Mycket få i den nuvarande generationen delar den uppfattningen.

År 1730 fördes potatisen över av fransmän och odlades allmänt i Schweiz.

Fram emot år 1740 började man i Frankrike göda svin och fjäderfä med potatis.

Omkring år 1750 odlades den för första gången i Niedersachsen.

Sedan åren 1771–72, strax efter den svåra missväxten, är potatisodlingen i Tyskland lika allmän som odlingen av säd och andra näringsväxter.

Potäternas Historia.

Denna nyttiga wäxt, och hwarigenom wi alltid erinras, som Markis de Langle säger, om Försynens omtanka för den fattigare menniskoklaßen, som också behöfwer något att äta, öfwerfördes första gång af Frans Drake från Amerika till England, år 1586.

År 1616. serverades Potäter alldraförst på Konungens taffel i Paris.

År 1726 blefwo de kände i Swerige genom Komerserådet Jonas Alströmers försorg; men först efter det så kallade Pommerska Kriget kommo de småningom i allmänt bruk i Skåne. Man har anmärkt, att större delen af dåwarande generation icke synnerligen tyckte om detta nya födämne. Ganska få af den nuwarande äro af samma smak.

År 1730 blefwo Potäter öfwerförde af Fransmän, och allmänt odlade i Sweitz.

Emot år 1740 begynte man i Frankrike, att göda swin och fjäderfä med potäter.

Omkring år 1750 odlades de först i Nedersachsen.

Sedan åren 1771-2, straxt efter den starka mißwäxten, är potatoes-odlingen i Tyskland lika allmän, som den af säd och andra näringswäxter.